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据新华社报道，2月10日上午，习近平总书记在北京考察调研，来到隆福寺街区，了解当地丰富节日市场供应、打造城市特色活力片区等情况，看望慰问基层干部群众。
临近新春佳节的隆福寺市集里商品琳琅满目，温暖的烟火气瞬间将人群紧紧包裹，浓浓的年味儿弥漫在角角落落。
北京一轻控股工作人员对新京报贝壳财经记者表示， 总书记在现场买了两个刚出炉的义利面包。2月12日，现烤展位前仍然排起了长长的队伍，大家都想来尝尝这份源自舌尖的温暖与甜蜜。
市民游客在面包烤炉前排起长队。新京报贝壳财经记者 张晓翀 摄
舌尖上的味道，“总书记对老字号都有印象”
总书记走过北京一轻控股的摊位时停住了脚步。
展开剩余66%熟悉的味道总能勾起人们的回忆。时光匆匆，城市变迁，北京老字号这些经典产品的味道，给这座城市带来的不仅是餐桌上的温暖，胡同里的日常，还有最朴实、最长久的烟火气。
现场工作人员告诉新京报贝壳财经记者，总书记几乎对摊位上的每个老字号都有印象，每个品牌都知道。“当我们告诉他，这些经典产品的配方工艺和以前没有丝毫变化时， 总书记连连点头，并希望我们将这些老字号的品牌传承下去。”
“总书记对每一个老字号品牌的产品都有一些记忆。”一轻控股隆福寺街区展台负责人吕赫然告诉贝壳财经记者。
现场工作人员对贝壳财经记者表示， 总书记在现场买了两个刚出炉的义利面包。1906年始创，1951年迁京，稳稳扎根京城数十年的中华老字号——义利面包在隆福寺街区设立的现烤展位，吸引了众多来隆福寺迎春的游客、市民的驻足品尝和购买。
义利面包在隆福寺街区设立的现烤展位。新京报贝壳财经记者 张晓翀 摄
“国民记忆 ” 也上新，啤酒有了茉莉花香
坚守与创新，已经成为浸润京华文化的时代符号。“国潮”兴起的时代浪潮下，消费者也期待老字号们再一次实现从“国民记忆”到“国潮符号”的华丽转身。
除了耳熟能详的经典产品以外，一轻控股旗下的每个老字号都带来了自己的新品， 总书记也产生了浓厚的兴趣，并对这些新品进行了询问。
双合盛公司是中国民族啤酒工业的先行者，如今跨界创新更让品牌焕发出青春的活力。2025年，双合盛与吴裕泰联袂推出的茉莉花茶啤，让茶香与酒香在舌尖邂逅。
现场工作人员告诉贝壳财经记者，老字号的创新产品引起了总书记的注意，他详细询问了新啤酒的制造工艺等细节。
离开摊位时，总书记向大家拜年。“总书记向摊位上所有的工作人员表示了新春的祝福，我们非常激动，并向总书记表达了感谢。”现场工作人员告诉贝壳财经记者。
记者/张晓翀 编辑/王进雨 校对/柳宝庆杭州配资平台
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